martes, 2 de noviembre de 2010

II CONCURSO DE POSTRES CON MIEL

Dentro de las actividades desarrolladas en la II Feria Apícola de Cantabria, celebrada los días 23 y 24 de octubre de 2010 en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, se encontraba el II Concurso de postres con miel.



Los organizadores de este II concurso nos sentimos muy satisfechos por la participación y la calidad de los 9 postres presentados.

Como podréis apreciar en las siguientes fotos, tienen muy buena presencia y os puedo decir que mejor sabor, a la vista de lo que duraron en la degustación que hubo posteriormente a la entrega de premios.



El jurado estaba compuesto por D. Miguel Ángel Puente, de la Cofradía Gastronómica del Sobao y la Quesada; Dª. Isabel Sañudo, D. Luís Fernández Criado, D. Jesús Ibáñez Oláiz, de la Cofradía Gastronómica El Zapico y D. Ángel Luís Gómez, presidente de la Asociación de Catadores Umami.

El jurado eligió después de valorar y degustar a los cinco mejores postres con miel de los 9 que participaron en esta segunda edición.

El postre ganador fue una tarta de queso y miel realizada por Dª. Carmen Alonso.





En segunda posición quedó una tarta de miel con nueces y migas de pan realizada por Dª. Luz Mari Cuevas.



En tercera posición quedó una tarta de miel y almendra realizada por Dª. Mari Merche Olivares.



En cuarta y quinta posición quedaron Dª. Mercedes Alonso y Dª. Rosy Castizo.



Entregaron los premios la alcaldesa de Torrelavega Dª. Blanca Rosa Gómez Morante, la concejala de Cultura, Dª. Carmen Hernández, el director del Ferial D. Isaac Bolado, el presidente de la Asociación Montañesa de Apicultores, D. César Alonso y la concejala del PRC, María Ángeles Ruiz Hoyos.

Las tres ganadoras.



Al finalizar, los asistentes pudieron degustar todos los postres y comprobar la excelente calidad de los mismos y el buen criterio del jurado.



Los organizadores damos la enhorabuena a las ganadoras y las gracias a todas las participantes.

Os animamos a participar el próximo año.






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